عدس بني عضوي

عدس بني عضوي 500 جم من هولسم

العدس منخفض السعرات الحرارية وغني بالحديد وحمض الفوليك. كما أنها غنية بالبروتين ، مما يجعلها بديلاً ممتازًا للحوم في الأنظمة الغذائية النباتية. كما أنها مليئة بفيتامينات ب والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم. العدس البني هو أكثر أنواع العدس شيوعًا. لديهم طعم ترابي معتدل يحافظ على شكله أثناء الطهي ، مما يجعله مناسبًا للسلطات او الشوربات.

للتحضير:

الوصف

• معتمد كمنتج لا يحتوي على مكونات معدلة وراثيًا
• خالٍ من الجلوتين.
• منتج عضوي معتمد

العدس البني

يُطهى العدس البني العضوي من أمريكا الشمالية على نحو أسرع بكثير من الفاصوليا. يُستخدم مع الحبوب الكاملة في الحساء أو اليخنة أو السلطة أو صلصات التغميس. محصول مزروع مبكرًا. يُعد بروتينًا نباتيًا، كما أنه غني بمجموعة فيتامينات ب والحديد والمغنيسيوم والزنك والألياف ومضادات الأكسدة.

طريقة الاستخدام

طريقة التحضير

يُغسل - العدس بماء بارد. لا يحتاج العدس إلى النقع.

الطهي - استخدم قدرًا ثقيلًا وأضف الماء بمقدار 21/2 إلى 3 أضعاف كمية العدس وملح البحر.

يُغطى المزيج ويُترك حتى الغليان ، ثم تُقلل الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة - متوسطة ويُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. اتركيها مغطاة مع التحريك من حين لآخر وإضافة السائل حسب الحاجة. يُطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى الوصول إلى القوام المطلوب.. يُوضع في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس المفروم و / أو البصل الأخضر المفروم.

لاحظ أن 1/2 كوب من العدس الجاف = 1 1/2 كوب مطبوخ.

حقائق غذائية

القيم النموذجية لكل 100 جرام:

طاقة 371 سعرات حرارية

الدهون 1.3 غرام منها المشبعة 0.15 جم كربوهيدرات 74.2 جم

منها السكريات 2،0 جم

ألياف 30.5 جم

بروتين 22 جم

ملح 15 مجم

المكونات: عدس بني - عضوي.