طحين الخبز خالي من الغلوتين ريد ميل

المكونات:

دقيق الحمص،نشا البطاطس، دقيق التابيوكا، دقيق الذرة الرفيعة الكاملة، دقيق الفول.

-------------------------------------------------------------------------------------------

كيفية استخدام هذا المنتج:

يمكنك استبدال دقيق القمح بدقيق الخبز متعدد الاستخدامات الخالي من الغلوتين من Bob's Red Mill في مجموعة متنوعة من الوصفات مثل:
المخبوزات

الكوكيز

الكعك

الكعك والخبز السريع

الخبز

عجينة البيتزا

------------------------------------------------------------------------------

كمية صمغ الزانثان المستخدمة:

1/4 ملعقة صغيرة لكل كوب من الدقيق

1/2 ملعقة صغيرة لكل كوب من الدقيق

4 ملاعق صغيرة لكل كوب من الدقيق

من 1 إلى 135 غ لكل كوب من الدقيق

ملعقتان صغيرتان لكل كوب من الدقيق

استخدم الكميات المقترحة من صمغ الزانثان لكل كوب من الدقيق المستخدم. على سبيل المثال، إذا كنت تصنع كعكات بـ 3 أكواب من الدقيق، فستضيف نصف ملعقة صغيرة من صمغ الزانثان.